Torta margherita

INGREDIENTI TORTA MARGHERITA:

150 grammi di farina 00

4 uova

150 grammi di zucchero

70 grammi di burro

120 grammi di fecola

1/2 bicchiere di latte

1 limone

zucchero a velo

1 bustina di lievito

PREPARAZIONE TORTA:

Sbattere i tuorli con lo zucchero, poi incorporare il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Una volta che l’impasto è ben amalgamato unire farina, fecola, lievito, latte, la scorza del limone grattugiata. Montare le chiare a neve ferma con un pizzico di sale e unirle all’impasto delicatamente. Imburrare una teglia (22- 24cm) e infarinarla, versare il composto e cuocere in forno a 180 gradi per 45 minuti. Sfornare la torta margherita, farla raffreddare e spolverizzarla con zucchero a velo prima di servirla.

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Torta margherita

Ingredienti:

  • un etto e mezzo di farina bianca;
  • 4 uova;
  • 70 grammi di burro;
  • un etto e 20 di fecola;
  • un etto e mezzo di zucchero;
  • 70 grammi di latte;
  • scorza di limone;
  • zucchero a velo;
  • 1 bustina di lievito;

Preparazione:

La preparazione della torta margherita devo dire che è molto veloce. Per prima cosa, aiutandovi con una frusta elettrica, sbattete i rossi d’uovo con lo zucchero unendovi il burro verso la fine cercando quindi di creare un composto omogeneo.

A questo punto unite al composto di uova e burro anche la farina, il latte, la fecola, il lievito e una scorza di limone grattuggiata e mescolate con cura.

Montate nel frattempo a neve gli albumi per poi unirli al composto. A questo punto potete imburrare una teglia e spolverarla con della farina al fine di non far attaccare la torta al metallo. Versate all’interno della teglia la base per la torta margherita e mettete in forno caldo a 180° per 45 minuti circa.Torta margheritaAltre torte e ricette